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Tel: 01411764694
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La tradizione e la passione per la panificazione si tramanda di generazione in generazione.
Il focaccere da oltre 30 anni è gestito dalla nostra famiglia che ogni giorno sforna fragranti panini, focacce, grissini ed altri prodotti lievitati.
Oggi trovate anche la pasticceria di Alan che realizza deliziose torte e prodotti di pasticceria.
Selezioniamo le migliori materie prime e dedichiamo il giusto tempo e riposo ai nostri impasti per regalarvi prodotti buonissimi e leggeri.
30 anni di passione ed amore per il pane.
Ingredienti selezionati e di prima qualità.
Antiche ricette di panificazione tramandate.
Ricette create da noi per gusti e consistenze inaspettate.
Il lievito madre
Il focaccere cura il suo lievito madre tutti i giorni, riservandogli un ambiente perfetto per mantenersi e fornire le migliori proprietà ai nostri pani.
Gli impasti del Focaccere sono realizzati con diversi tipi di farine per generare caratteristiche e gusti particolari, dai grani antichi e poco raffinati a farine particolari.
Le classiche farine per creare impasti soffici e delicati.
Saporita e nutriente regala un gusto corposo all'impasto.
Il sapore rustico della tradizione nel nostro pane.
Farina altamente digeribile e nutriente.
